Весна — чудесная пора расцвета и буйства природы, замечательное время, когда хочется любви и нового счастья в жизни. К сожалению, омрачить радость от наступления долгожданного времени года способен весенний авитаминоз. А, если точнее, гиповитаминоз, так как речь идет о недостатке витаминов, а не полном их отсутствии в организме. Чаще всего он настигает городских жителей именно ранней весной.

Признаки дефицита витаминов — хроническая усталость, сонливость, снижение работоспособности, ослабление внимания и памяти и другие малоприятные симптомы. Как же бороться с этим сезонным явлением? Представляем ТОП 10 эффективных способов борьбы с весенним авитаминозом.

1. Не отказывайте себе в дополнительных часах сна, а также постарайтесь чаще бывать на свежем воздухе.

2. Дотянуть до лета без вялости и простуд помогут мед, орехи, сухофрукты, грибы и варенье, а также продукты, богатые железом — спелый гранат, зеленые яблоки, несколько ломтиков черного хлеба в день.

3. Восполнить запас жизненных сил и укрепить память помогут морковь, авокадо, ананас. Морковный салат следует заправлять оливковым маслом (так быстрее усвоится морковный каротин), а фруктовый салат из консервированного ананаса заправляйте йогуртом — получится очень вкусно и полезно.

4. Для полноценной работы всех систем и органов необходимо употреблять в пищу достаточное количество свежей огородной зелени. Это могут быть разные виды зеленых салатов (римский, кресс-салат, зеленый листовой), укроп, сельдерей, зеленый лучок и другие. Лучше всего готовить из первой весенней зелени разнообразные салаты, подавать ее к мясу и рыбе. Если вы проводите дни напролет в офисе, и у вас нет возможности готовить здоровые витаминные блюда, тогда есть смысл воспользоваться такой услугой как кейтеринг.

5. В период активной работы или учебы, когда необходимо воспринимать много новой информации, вам пригодятся продукты, содержащие витамины группы В, например, креветки или кальмары, а также шпинат, кукуруза, фасоль и брокколи. Восполнить запас жизненных сил и укрепить память помогут морковь, авокадо, ананас. Морковный салат следует заправлять оливковым маслом (так быстрее усвоится морковный каротин), а фруктовый салат из консервированного ананаса заправляйте йогуртом — получится очень вкусно и полезно. Чтобы приготовить такой салат, не обязательно заканчивать курсы поваров.

6. Если нагрузка на мозг велика, значит, ему необходима глюкоза — источник энергии для нейронов. Полезнее всего «заправиться» глюкозой не с помощью тортов и пирожных, а употребляя овощи, фрукты, мюсли с цукатами, а также изделия из муки грубого помола.

7. Вещество холин помогает сконцентрироваться и повышает работоспособность всего организма. Холин содержится в яичном желтке, говяжьей или свиной печени.

8. С помощью двух апельсинов и одного грейпфрута в день можно увеличить приток крови к мозгу, а значит, мысли в голове перестанут путаться. Также на скорость мыслительной работы мозга влияют калий и кальций. Первый есть в сыре и в томатах, а творожок с курагой или черносливом поможет вам восполнить недостаток второго.

9. Специи не только активизируют работу наших «серых клеточек», но и благоприятно влияют на жизненный тонус в целом, улучшая настроение. Например, тмин, имбирь, черный перец и другие приправы симулируют кровообращение, ускоряют обменные процессы в клетках и тканях.

10. Необходимо не только увеличить в рационе количество овощей и фруктов, но и пропить витаминный курс. Дело в том, что к весне большинство овощей и фруктов, от долгого хранения теряют свои полезные качества, поэтому без синтезированных витаминов восполнить их дефицит в организме не получится.