Можно сказать, что вино имеет достаточно полезных свойств. Оно помогает при желудочных заболеваниях, анемии, ожирении и простуде. Врачи утверждают, что умеренная доза красного вина улучшает обмен веществ, снижает риск возникновения инфаркта и сердечнососудистых заболеваний, повышает уровень гемоглобина в крови. Людям, которые страдают от бессонницы, рекомендуют выпивать на ночь 100 г. сухого красного вина.

Между прочим, существует даже винная косметика - довольно дорогое и изысканное удовольствие от известных косметических линий. Впрочем, результат после применения говорит сам за себя, хотя косметический справочник пока что не включает вино как средство красоты. Но, видимо, это скоро изменится.

Сегодня современная медицина применяет новый метод лечения больных - энотерапия или винолечение, которое прописывают, как реабилитацию после тяжелой болезни, однако только после рекомендаций врача.

Красные вина пьют больше с мясными блюдами. Полусладкие белые совместимы с фруктами и рыбой. Также белое вино диетологи рекомендуют употреблять женщинам, которые стремятся похудеть, в таком случае эффективность диеты увеличивается в 1,5 раза. Естественно, речь идет о бокале за обедом, а не бутылке перед сном.

Интересно знать: что к сыру отлично подходит любая разновидность вина, а вот знаменитый шоколад как раз не нужен этому алкогольному напитку, так как перебивает вкус.

Специалисты утверждают, что хорошо подобранное вино никогда не приведет к перееданию, а, наоборот, будет способствовать лучшему усвоению пищи в организме. И если в кругу близких людей вы решили насладиться, прекрасным нектаром нужно правильно подобрать бокал.

Осведомленные виноделы советуют для красного вина выбирать большой бокал в форме тюльпана с расширенной шейкой, чтобы сполна насладиться насыщенным ароматом. За полчаса до употребления напитка нужно открыть бутылку, потом, налив вино в бокал, попытаться уловить аромат, делая круговые движения бокалом вокруг носа три раза.

Никогда не нужно пить вино залпом, ведь таким образом вы лишаете себя возможности сполна насладиться вкусовыми свойствами. Кроме того, не следует пить несколько сортов вина за одним блюдом. Вы просто потеряете вкус даже самого великолепного вина. Это примерно, как, зайдя в летуаль и набрызгавшись всеми духами подряд, попытаться выбрать аромат.

Для белых вин лучше всего подойдет бокал в виде малого тюльпана с узким горлышком, так как аромат белого вина менее насыщен, поэтому за счет малой шейки он дольше сохраняется.

Для большего вкусового эффекта белые вина рекомендуется пить охлажденными: до 12°С зимой и 8-10°С в летнее время. Красные вина - наоборот, лучше употреблять подогретыми: до 18-20°С зимой и до 16-18°С в летние дни.

Чтобы сохранить правильное температурное соотношение, винный бокал следует держать только за низ ножки двумя пальцами.

Несмотря на все полезные свойства вина не забывайте, что вино, прежде всего, алкогольный напиток, который может поспособствовать опьянению и даже алкогольной зависимости.

Для улучшения физического состояния человека понадобится не более 120-130 г вина. Даже если выпивать пять раз в неделю вышеупомянутую дозу, она не нанесет вреда для вашего организма.